Đại hải sản cung cấp Cá Thu Ảo giao tận nhà tp.hcm trong 2-3h tùy theo địa điểm
Cũng như các loại cá thu khác, cá thu ảo thường cho rất nhiều thịt và dầu, thường được chế biến các món quen thuộc như: nấu ngọt, kho rim, sốt cà chua… Độc đáo nhất là món cá thu chưng tiêu. Đây là món ăn rất thích hợp trong những ngày mưa gió bão bùng.
Cá thu ảo thường được đem chưng cách thủy. Cách làm rất đơn giản: mua cá còn tươi đem về, làm sạch ruột, dùng kéo cắt làm đôi hoặc làm ba con cá, cho vào chén ăn cơm. Gia vị dùng để chưng cá gồm: nước mắm, đường cát và tiêu giã nhỏ. Để cho chén cá chưng đậm đà, cần phải chuẩn bị lượng nước mắm vừa đủ ngập thì cá thấm gia vị mới ngon.