BỎ TÚI CÔNG THỨC TÔM SÚ SỐT NƯỚC TƯƠNG

Đây là món ăn được làm theo công thức từ một nhà hàng tại Thượng Hải, Đại Hải Sản muốn giới thiệu đến bạn công thức để làm món ngon này, cực kỳ đơn giản mà lại vô cùng hấp dẫn.

Những con tôm sú biển thiên nhiên được đắm chìm trong hương vị Châu Á được nấu chín hoàn hảo, ngon ngọt, mềm. Đoán xem! Bạn chỉ cần 15 phút là có thể hoàn thành nó. Món tôm sú sốt nước tương gừng tỏi.

Cơ bản tôm sú biển không chỉ ngon mà có một hồ sơ giá trị dinh dưỡng đáng gờm, tôm sú biển là nguồn protein ít chất béo khiến chúng trở thành lựa chọn lành mạnh hơn protein có từ thịt đỏ. Và tôm sú biển có một nguồn vitamin và khoáng chất tốt bao gồm Vitamin B-12, B-6, và niacin, sắt.

Cùng thực hiện món ăn này nhé!

Thành phần
1 muỗng dầu Oliu
2 muỗng canh gừng, băm nhỏ
1 muỗng canh tỏi, băm nhỏ
1 ký tôm sú biển thiên nhiên 10 con, cắt sạch đầu, rửa sạch để ráo nước
1 muỗng canh rượu trắng
4 muỗng canh nước tương
½ muỗng canh đường
1 muỗng cà phê tiêu xay
2 muỗng canh nước
2 muỗng canh rau mùi, để trang trí

Hướng dẫn thực hiện

1. Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm gừng và tỏi và nấu trong 30 giây cho đến khi có mùi thơm. Thêm tôm sú và khuấy để áo với dầu. Tiếp tục nấu trong 1-2 phút, khuấy liên tục để đảm bảo nấu đều trên tất cả các mặt.
2. Đổ rượu vào và nấu và tiếp tục khuấy trong 15 giây. Đổ nước tương vào và giảm nhiệt ở mức trung bình. Nấu trong 1 phút, thỉnh thoảng khuấy đều tôm sú.
3. Đổ đường, hạt tiêu và nước vào hỗn hợp trên. Vặn lửa to, đậy nắp và nấu trong 2 phút.
4. Vặn lửa xuống thấp, cho tôm sú vào hỗn hợp trên và khuấy lần cuối, đảm bảo nước sốt được phủ hoàn toàn tôm. Tắt bếp
5. Ăn kèm với một ít rau mùi trên đầu.
Món ăn này sẽ ngon hơn khi ăn kèm bánh mì hoặc cơm trắng nhé! So yummy