Cá hồi là loại thực phẩm khá phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản và ẩm thực châu Âu qua các món như sashimi, shushi, cá hồi áp chảo… Tuy rằng cá hồi là món ngon nổi tiếng khắp thế giới nhưng việc chọn lựa và chế biến cá hồi cũng không hề đơn giản, […]
HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU MÓN ĐẦU CÁ NƯỚNG HỒI SIÊU NGON Đầu cá hồi không được quan tâm nhiều ở một con cá hồi, thông thường người ta chỉ quan tâm để phần than của cá hồi vì nó chứa nhiều dinh dưỡng và có thể ăn sống mà không cần chế biến nhiều. Tuy […]
Cá hồi yêu cả nước mặn và nước ngọt Cá hồi được coi là cá hồi anadromous có nghĩa là chúng sống ở cả nước ngọt và nước mặn. Chúng được sinh ra ở nước ngọt, nơi chúng dành vài tháng đến vài năm (tùy thuộc vào loài) trước khi di chuyển ra biển. Khi […]
