Cua Cà Mau là cụm từ quen thuộc đối với các tín đồ thích ăn cua, Cua Cà Mau được biết đến là một loại cua ngon, chất lượng hàng đầu ở nước ta. Cua cà mau có đặc điểm nhận dạng dễ dàng là có 2 càng to chắc khoẻ, thịt trắng, ngọt dai. Là món ăn được ưa chuộng nhất hiện nay. Dưới đây là những tổng hợp những món ngon làm từ cua cà mau mà các bạn không thể bỏ qua.
Cua Rang Me
Hoà quyện cùng với một lớp me, phủ đều với ớt và đậu phộng, cua rang me là món khoái khẩu của dân ghiền hải sản. Món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, để tăng thêm phần đặc biệt thì chúng ta ăn kèm với bánh mì nóng mới ra lò thì không còn gì bằng.
Cua Hấp Bia
Cua Hấp bia là món cực kỳ đơn giản để chế biến, chỉ với 1 lon bia và 1 ký cua, chúng ta sẽ có một bữa ăn hấp dẫn mà không cần cầu kỳ. Bia làm cho thịt cua dậy lên mùi thơm và làm thịt thêm ngọt mềm hơn. Món cua hấp bia chấm kèm với muối tiêu chanh và thêm vài cọng rau răm là tuyệt vời.
Lẩu Chua Cua
Lâu cua là món ăn cực kỳ yêu thích của các tín đồ nghiện hải sản, một lẩu cua ngon bao gồm nước lẩu chua cay, ngọt ngọt chua chua đậm vị mặn mà, ăn kèm bún, rau sống và them vào một vài loại hải sản khác như tôm, mực cá để thêm phần đặc biệt.
Cua Rang Muối
Món cua rang muối được đánh giá cao là giữ được vị cua hoàn hảo nhất trong các mòn còn lại, chỉ cần rang với muối, thêm chút muối tôm, đảo đều chảo từ 15-20 phút là bạn đã có món cua rang muối cực ngon.
Cua Phô Mai Đút Lò
Đây là món đặc biệt nhưng ít người biết nhiều đến nó, cua phô mai đút lò được làm khá cầu kỳ, tuy nhiều công đoạn để chuẩn bị nhưng đây là món ăn vô cùng ngon mà không phải ai cũng đã từng thưởng thức. Bạn cần trộn thịt cua với thịt heo, nấm mèo, bún miến, tiêu, gia vị sau đó nhét hỗn hợp vào mai cua, phủ 1 lớp phô mai cheddar lên trên và cho vào lò nướng từ 20 – 30 phút bạn đã có món cua phô mai đút lò tuyệt hảo.
